Rebanadora de carne congelada
Diseñada para el procesamiento preciso de proteínas congeladas y semicongeladas, la rebanadora permite cortar carne de cerdo, res, pollo, pescado y otros productos dentro de un rango de -10 a -3 °C. Ofrece espesores de corte de 0.5 a 100 mm, garantizando uniformidad para procesos posteriores como empanado, formado, porcionado y envasado, en entornos industriales de alta producción.
-
- Carne de cerdo congelada
-
- Pechuga de pollo congelada
-
- Carne congelada
-
- Pescado congelado
Parámetros principales
| Modelo | HK-455 |
| Potencia | 9.12 kW |
| Presión de aire | 0.2 MPa |
| Ancho del producto | 460-700 mm |
| Altura del producto | 190 mm |
| Temperatura de corte | –10 a –3°C |
| Ambiente de descongelación durante la producción | –8 a –3°C |
| Velocidad de la cuchilla | 35-65 cortes/min |
| Grosor de la rebanada | 0.5-100 mm |
| Sistema de control | Pantalla táctil PLC |
| Lubricación | Puertos de lubricación integrados |
| Modo de alimentación | Alternativo / por empuje |
| Peso | 750 kg |
| Dimensiones | 2800 ×1200 × 1600 mm |
Características
-
Juego de cuchillas de excelente resistencia, diseñado para ofrecer máxima durabilidad y un filo constante, incluso en aplicaciones exigentes.
-
El sistema de doble correa de sujeción asegura una alimentación continua y estable del producto, evitando el riesgo de deslizamiento.
-
Fabricada íntegramente en acero inoxidable 304, la máquina ofrece una dureza superficial aproximada de 187 HB Brinell y excelente resistencia a la corrosión, lo que mejora su resistencia al rayado y facilita la limpieza, reduciendo los requerimientos de mantenimiento.