Rebanadora de carne cocida
Diseñada para cortar carnes cocidas como rosbif, cerdo, jamón, tocino y salchichas en rebanadas uniformes de 1 a 30 mm, tiene una salida muy bien alineada. También puede procesar frutas y verduras. Su control de grosor preciso, tiene un margen de ±0.1 mm, permite una productividad hasta 8–10 veces superior al corte manual, ideal para cocinas centrales y plantas de procesamiento a gran escala. Todo el cuerpo de la máquina, las cuchillas, barras guía y componentes en contacto con los alimentos están fabricados según normas HACCP, garantizando seguridad e higiene en cada operación.
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- Carne cocida
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- Carne de cerdo cocida
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- Jamón
Parámetros principales
| Modelo | HKQPJ-300 |
| Capacidad | 500 kg/h |
| Grosor de la rebanada | 1-10 mm |
| Potencia del motor | 1.1 kW |
| Fuente de alimentación | 380V 50Hz |
| Dimensiones | 1330 × 630 × 1250 mm |
| Peso | 165 kg |
Características
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Cuchillas de acero inoxidable 304, diseñadas para trabajar a gran velocidad, garantizan cortes precisos, limpios y uniformes en todo momento.
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Banda transportadora de grado alimenticio, duradera y fácil de limpiar, garantiza un transporte uniforme del producto. Su diseño desmontable permite una limpieza rápida y completa, sin rincones inaccesibles, asegurando higiene total y un mantenimiento sencillo.
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Panel de control multifunción, permite operar la máquina de manera intuitiva, segura y confiable, facilitando el trabajo diario.
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Tiene ruedas integradas que facilitan el traslado de la máquina de forma rápida y sin esfuerzo.