Separadora de carne
Nuestras separadoras SUNBY son diseñadas especialmente para deshuesar la carne de aves de corral o avícolas, como pollos, pavos, patos, gansos,como tambien jarrete de res, conejos, cortes de cordero, y filetes de pescados.
Los huesos, para ser molidos o triturados, son empujadas dentro de la tolva para realizar su respectivo proceso, realizándose la extraccion mediante el tornillo. Tanto la carne como el hueso tienen diferentes durezas, la carne (el cual es suave) es extraída a través de la rejilla. Los huesos triturados que son dificiles de ser extraidos por la rejilla son descargados por la parte trasera de la máquina. Nuestros equipos SUNBY tienen una alta eficiencia, dependiendo del tipo de carne que se utilice.
La carne molida que ha sido procesada en una deshuesadora puede ser posteriormente procesada en carne empaquetada, productos de deshuesado, productos diseñados, productos triturados, carnes de puro filete, y más. Los huesos triturados son procesados en hueso de alimento o alimento para mascotas a través de un proceso de extracción. Las deshuesadoras son perfectas por incrementar el valor del uso del hueso, el cual tiene un aporte de incremento en las utilidades.
Ofrecemos 5 deshuesadoras diferentes, dentro del rango entre 300 a 4000 kg/h, asegurando de esta manera que podamos satisfacer cada requerimiento y uso de operación del cliente.
- Tolva
Diseñado de acuerdo a los requerimientos de maquinaria y equipos alimenticios, no hay ranuras o espacios que se filtre a otro lado la carne y/o huesos. Es fácil de desinfectar, como tambien fácil de lavar usando pistola de agua a alta presion.
- Tornillo de alimentación
Un estrato resistente fue adherido para extender el servicio de vida de la deshuesadora. El lavado del tornillo de alimentación es sencillo ya que éste es retirado invirtiendo su posición. Permite asimismo que la carne molida sea limpiada de manera adecuada, sin importar que algún residuo esté pegado dentro del tornillo.
- Panel de control
Fácil de operar, tiene botón resistente al agua
- Filtros cónicos de separación con ranuras
Diseñado como un cono con más de 5 veces su periodo de utilidad similar a un filtro recto
- Acero inoxidable:
Diseñado con acero inoxidable grado 304, que es el grado de higiene para alimentos, éste protege a la carne de cualquier contaminación . - Conexión por grapas:
Diseñado para que sea conectado por grapas el cual asegura una instalacion más rapida, sencilla, y que no require de tornillos. Se ahorra tiempo para la instalación y su desinstalación. - Afinada separación de rejilla ranurada
La carne molida extraída del filtro de separación contiene menos huesos triturados, reduciendo hasta el mínimo de daño en la estructura de la carne, manteniendo una mejor consistencia. Las rejillas pueden ser personalizadas de acuerdo con que tipo de carne será usado. - Motor de 2 velocidades:
Nuestras máquinas separadoras pueden ser equipados con 2 diferentes velocidades de motores, una de baja velocidad para separación de carne fresca, y la otra de rápida velocidad para la separación de carne congelada con una temperatura rango de -8℃ to -2℃. - Soporte del cartucho del filtro:
Fundición integral con alta intensidad y durabilidad. - Cámara de alta presión:
Unión de una aleación, recibe un tratamiento de calor con alta intensidad, durabilidad y estabilidad. - Recursos de configuración:
Además de nuestros configuraciones, otras configuraciones son producidas por compañias mundialmente conocidas como: NSK roller bearings de Japon, Siemens Motor, Schneider electric cabinets, and SEW gear reducers de Alemania, así mejorando los rendimientos y la durabilidad.
Nuestras deshuesadoras SUNBY presentan una alta efiencia de produccion, más alta que la separación de carne y hueso manualmente, no cabe dudas. En bajas temperaturas, las deshuesadoras evitan reproducción de bacterias y oxidación de las carnes, ademós no tiene ninguna influencia en el sabor de la carne o fecha de expiración.
