Cortadora inteligente de carne
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Con medición tridimensional de carne irregular y software de cálculo analítico, la cortadora CUT28 puede determinar el largo de corte y realizar un corte de ángulos múltiples. Puede garantizar que todas las piezas de carne son del mismo peso o peso requerido luego de cortarlas. Puede aplicarse para cortar carne cruda fresca (carne descongelada), con un grosor ≥40mm. Se aplica principalmente para cortar pescado y pollos, como filet de pescado, bistec de pescado, bocadillos de pollo, bistec de pollo y más.
Aplicación
- Corta carne en piezas de un peso fijo de acuerdo con los requerimientos.
- Elimina la cabeza y la cola y conduce un corte de peso fijo.
- Elimina la cabeza y la cola cuando no cumple con los requerimientos y corta la carne de acuerdo con ancho, tamaño y peso específicos.
Características
- Con dos mediciones bidimensionales de carne irregular, el software puede mantener un peso de corte requerido con cálculo analítico.
- Corte de alta precisión con error de peso ≤2%
- Los parámetros de corte se pueden ajustar fácilmente y establecerse directamente con la pantalla táctil.
- Hay múltiples ángulos de corte disponibles, incluyendo 45 grados y 90 grados.
- Puede aplicarse con diferentes hojas dependiendo de las diferentes carnes, incluyendo hojas estándares europeas.
- Correa modular importada con larga vida útil.
- Piezas eléctricas SIEMENS, con dispositivo de protección de seguridad CE.
- Se emplean acero inoxidable 304 estándar HACCP y plástico de ingeniería, por lo que el cortador es fácil de limpiar, presentando operación fácil y costos de mantenimiento bajos.
Parámetros técnicos
- Modelo: CUT28
- Ancho de la correa: 254mm
- Velocidad de la correa: 5~20m/minuto
- Error de peso: ≤2%
- Velocidad de corte: 1000 cortes/minuto
- Altura de producto máxima: 50mm
- Largo de producto máximo: 650mm
- Ancho de producto máximo: 240mm
- Altura de entrada / salida: 1050±50mm
- Energía: 7.55kW
- Dimensiones generales: 2512×1200×1680mm
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