Agar-agar

Agar Agar

Agar agar se extrae de las algas marinas y es un blanco al polvo amarillo claro oluz de franjas amarillas, y fácilmente se puede disolver en agua hirviendo, sedisuelven lentamente en agua caliente y no se disuelven en agua fría.


Aplicaci
ón
1.
  En la industriaalimentaria, las funciones de agar-agar como agente espesante, coagulador, agente de suspensión,emulsionante, agente estabilizador, la materia prima de caramelos blandos,helados, pan, bebidas y otros alimento.
2.  El la fabricación de cosméticos, se utiliza como látex, champú.
3.  En la industria de la investigación científica y farmacéutica, seutiliza en la electroforesis, gérmenes medianos, cultivación mediana debacterias, puede disminuir la presión arterial, disminuir la grasa.
4.  En la arquitectura, el agar agar se utiliza para la pintura resiste al agua y laca delátex avanzada.

Especificaciones
1.
  Apariencia: Polvo blanco o amarillo claro
     Resistencia del gel
: 1000g/cm2
     Humedad: 15.0% máx.
     Almidón: No es azul
    Materias insolubles en el agua: 1.0%máx.
     Ceniza: 5.0% máx.
     As: 0.0001% máx.
     Metales pesados: 0.004%máx.
     pH: 6.0-8.0%

2.  Apariencia: tiras blancas o amarillas claras
    Resistencia del gel: 500-600g/cm2
   Humedad: 22.0% máx.
    Almidón:   No es azul
     Materias insolubles en el agua: 1.0% máx.
    Ceniza:   5.0% máx.
     As: 0.0001% máx.
      Metales pesados: 0.004% máx.
     pH: 6.0-8.0%

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