En Jiatong nos enorgullecemos de poder ofrecer a nuestros clientes esta línea de producción de pastas de hojaldre y pastas variadas de la máxima calidad. Nuestra posición como una de las empresas líderes en China en la fabricación de equipos para panaderías y pastelerías, nos obliga a solo ofrecer calidad, eficiencia y productos a precios muy competitivos. Nuestra línea de producción de hojaldre se utiliza principalmente en la producción de tartas, pasteles, y una gran variedad de pastas.

Introducción
Este equipo de pastelería consiste en una máquina de formación de masa, máquina de relleno de tipo dividido y decoración.

Hojaldres terminados

1. La masa puede presionarse en bandas finas mediante rodillos.
2. Sistema de control fotoeléctrico para el ajuste automático de la velocidad de los rodillos.
3. Disponibles 3 anchuras de rodillos; ajustables y dependiendo de las necesidades del cliente y del tipo de pasta que se quiera hacer.
4. Usado con otro equipamiento periférico.

Características de la línea de producción de hojaldre
1. Tasa de compresión de la masa por los rollos es de 6:1 (dependiendo de las características de la masa).
2. Sistema enharinador totalmente automático para todo tipo de pastas.
3. Todos los elementos de esta máquina cuentan con el grado alimenticio de calidad.
4. No romperá ni calentará la masa, manteniendo su sabor auténtico.

Este moldeador de masa se utiliza para la producción de pastas de panadería y cuenta con 3 sistemas de rodillos:
1) Primer sistema de rodillos: Estira la masa;
2) Segundo sistema de rodillos: 12 rodillos pequeños efectúan presión de manera continua hasta lograr una pasta fina y brillante;
3) Tercer sistema de rodillos: Ajuste de la forma de la masa según las especificaciones. Las bandas de masa se plegarán en tiras largas.

La velocidad de los rodillos es controlada por un motor de frecuencia variable, asegurando su estabilidad y fiabilidad. El sistema de control programable PLC asegura el control síncrono de las operaciones, junto a una pantalla táctil.

Características
1. Los 3 sistemas de rodillos están especialmente diseñados para imitar el trabajo manual en la producción de todo tipo de hojaldres, pan y otras pastas.
2. La máquina de relleno puede emplear tanto relleno duro como blanco.
3. El equipamiento de decoración cuenta con 9 hojas de decoración para asegurar la uniformidad de las pastas.

Esta máquina utiliza un sistema de alimentación horizontal. Tres alimentadores de doble capa envían de manera uniforme el relleno a la tolva. Es ideal para el relleno de pastas con rellenos de carnes, pasta de judías, pasta de almendras y frutos secos, etc. El puerto de descarga puede personalizarse.

Nuestro equipo de decoración de pastelería cuenta con 9 cuchillas/hojas para proporcionar la máxima precisión y uniformidad. Gracias a la unidad de lubrificación automática, el desgaste de las hojas se puede reducir en gran medida. Su cinta transportadora viene con funciones de funcionamiento intermitente y continuo, ajustable según desee el cliente.

Hojaldres rellenos