Máquinas de kebab / shawarma
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Nuestras máquinas de kebab o shawarma son un tipo de asador vertical que se han puesto muy de moda gracias a la creciente popularidad de restaurantes griegos, turcos y árabes. La carne gira lentamente en el asador para cortarla en tiras finitas que se presentarán en platos, en un pan de pita o una fajita. Ofrecemos máquinas de kebab eléctricas y máquinas de kebab a gas. Ente sus grandes ventajas cabe destacar su fácil manejo, su bajo consumo de energía y su gran durabilidad, gracias a su carcasa de acero inoxidable de calidad superior. Incorpora un motor de alta potencia que garantiza que siempre funcione correctamente y un cajón lateral para mayor practicidad. Sus componentes principales son el armarito, los tubos termoeléctricos, la caja de conexiones y el asador.
El asador de carne viene equipado con un micro motor que permite girar los kebabs. De esta manera, el calor de los tubos termoeléctricos será distribuido uniforme y consistentemente. Esto se traduce en una mejor cocción y un tostado ideal de la carne, así como una considerable reducción del tiempo de cocción. Además, el equipo permite colgar y descolgar la carne fácilmente. Las máquinas de kebab a gas incorporan quemadores infrarrojos con válvulas de protección de llama y aceleran el proceso de calentamiento. Puede funcionar a gas líquido o a gas natural, según se prefiera.
Máquina de kebab a gas
Quemadores de máxima seguridad con regulación de la temperatura.
Interruptores de control independientes.
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